乳酪火腿烤彩椒

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4 e  G5 j0 r7 H2 `* m原料：红黄绿彩椒各1个 火腿2片 马苏里拉奶酪50克 番茄酱2汤匙（30ml）蛋黄酱2汤匙（30ml）% C! |# ~( S9 Z, ?

2 H2 C) A0 H8 k做法：  E8 x6 A7 Z0 p4 W( u+ D
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1）将一片半奶酪切丝或切片，另半片切碎粒备用。彩椒洗净后，切成长方形块。7 H9 U& h  b( K% I4 c8 a

2 o, Y& r9 ~3 M+ `, z7 @! p2）将番茄酱涂在彩椒块上，再涂一层蛋黄酱，然后码上火腿丝（或火腿片），之后铺上一层马苏里拉奶酪，最后撒上火腿粒，也可将另一片彩椒扣在上面，用牙签扎好。( Q$ t* W7 j8 k: `8 F( H9 ]

2 O  X$ f4 M# v$ w9 ]4 s$ A3）在烤盘上铺一层锡纸，将做好的彩椒块放入。
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+ q- p9 y& x# ?, s: x& h- Q' J4）预热烤箱（就是打开电源，将烤箱空着加热，待电热管由红变黑，即是预热完毕）。用180摄氏度，将烤盘放在烤箱中层，烘烤12分钟即可。, P9 y% D& c7 U2 S9 ^- p' ]) f
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超级啰嗦：" k. ~$ G8 _, P# u3 a7 }& b
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**没有马苏里拉奶酪，可以用其它奶酪代替，比如光明片装奶酪，但口味略有不同。
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, k" E" t0 G% v# ^0 l**锡纸，在超市货架的包装盒上写的是铝箔。' b3 K, F' w& q* A

; b+ @1 b  Q  v**微甜的彩椒，加番茄酱，蛋黄酱，火腿和奶酪，在口味上已足够丰富，不要再放其它香料或盐等调料，否则只会破坏这完美的组合。