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3 h+ _3 @9 S6 _ }) i# v烹制方法
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7 G- k/ ~- ^' {6 @材料:花菇(20朵)
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调料:刀嘜橄榄芥花籽油、盐、酱油、鸡精、糖、米醋、生粉
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1 将花菇洗干净,泡软后,沿着菇柄剪成条状。
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s- Q1 d% M2 w; X& v2 将菇肉用油、盐、酱油、鸡精、糖以及生粉腌入味。
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3 烧热蒸锅,将浸入味的菇肉放入蒸锅中,蒸熟。
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( R. j& Q7 o. Z+ F9 O5 `" Z- t4 把菇条沾上生粉, 放入烧热了的油锅中炸透,捞出。
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2 ~ n6 O' j& O+ z# l. ^! l5 重新烧热油锅,将米醋、糖、酱油、生粉勾芡,淋在花菇上。
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# m/ q: s; _* s8 d* k5 Q6 最后撒上芝麻,即可开吃。