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- A7 Z, X* q! x8 J# h菜品口味：咸鲜 , V, N* v- u+ L
主要工艺：煮
- Z4 I6 U3 R% B. Q$ K# u5 y/ U" m主要食材：水产类
. p% D  [. g3 a8 o- b/ D0 L所需时间：十分钟
7 \- t9 u$ n' I1 E0 x制作难度：简单
- h% t: g* h9 M  N0 ]所用厨具：炒锅* L: ~0 f3 W( K% j! R& f5 n0 b
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食材明细& s5 N) y' [' U* a
鲜贝 12粒 虾仁 10粒 玉子豆腐 4条 青豆 适量 甜玉米 适量 胡萝卜 适量 小香肠 适量 姜 适量 香葱 适量 盐 适量 胡椒粉 适量
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( U' i* s9 z3 e  y4 f# o原料图如图; q* B- f$ r) ~4 T: [
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' S% Q( x  N1 _# U虾仁一个切两半。胡萝卜切丁，小香肠一切二刻十字刀。姜磨泥，香葱切末。玉米青豆，香肠焯水捞出备用
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* |1 L. N6 p1 I玉子豆腐取出切段
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少许橄榄油炒香葱姜，放入鲜贝和虾炒一下
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- E: M) g) R5 R放入青豆和玉米炒散& A! K( \2 u" x$ P, {* ]# `
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; z2 w+ U! i- R$ P/ L放入豆腐倒入半碗水，调入盐，胡椒粉，煮三分钟。大火收一下汁。就可以了
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8 r8 y6 y: O( @6 B! Q: ]9 t9 S# l  a这道营养丰富，色泽诱人，脆嫩的鲜贝和虾仁，配上滑嫩的豆腐，用青豆和玉米点缀，不仅增加的营养，看起来也更有食欲了。

看到加的似乎不是真正的香肠，而是那个叫做脆肠之类的东西。

看上去其实香肠只放了一点点，略微调调味道而已吧

这道菜做的真是好.看着就想吃.颜色真好又有营养

很有卖相的一道菜。口感应该很不错的。哪天试试做以下。

这个豆腐比那个家常豆腐营养多了，没有油炸的好。

哈哈  这道菜我很喜欢啊，营养搭配相当合理了，而且成品外观也好看又清淡。谢谢LZ

这个天气这道菜最合适了，决定去试试看这个烧法。

这个菜做的确实好，首先看的的颜色搭配，很好看，特别是小孩子应该是很喜欢吃的，应该也很有营养。

什锦的菜系通过颜色的新鲜感起到了开胃的效果 很不错