用姜+盐水把龙虾泡泡可以杀菌
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然后用清水洗几次2 f4 G4 z: @7 k( W8 W6 S
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花椒..很重要!!4 P! t8 B7 P( {1 F' ?
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$ {( u  l' z& Z' u& ~) r# P& Z( d& a酱油.黄酒.醋.还有盐和鸡精( C; G, P8 n' D+ f1 n. F

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' A- T6 R: V- n  e8 s把调料先下锅.炒到香.看看颜色.还蛮漂亮的哦
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把酱油倒进锅子里炒均匀 9 x; k$ W; h( I1 Q8 X# h. x

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$ L4 Q; ]) r3 f龙虾进锅啦.离吃他们的时间不远啦..
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2 A4 J: P% ^+ ?0 Q+ w差不多熟了再小火焖一会.4 z* Y0 T* K: t- k5 N" L& o
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小龙虾好像争议很多，但是如果烧的好的话，味道很好的

' g! R1 B, E" u: n4 `龙虾的味道还是很不错的，+ L% `* E4 c4 A1 N. w7 d+ L2 B
楼主烧的不错

哈哈，麻辣小龙虾那是我夏天的最爱了，下班后和几个好友坐在路边，要上几盘小龙虾，几瓶冰啤酒边吃边聊，那种感觉真是惬意到家了，谢谢楼主分享

小炒龙虾应该口味不是很好，应该要爆炒龙虾的，还有放点辣椒，冲去它的味道。怎么才够香。

用郫县豆瓣酱打底比酱油要好 另外多放一些蒜瓣会杀菌 增加味道

看着口水直滴，非常感谢楼主的照片。小龙虾是夏天四大宝，还有烤鱼、羊肉串和啤酒。

小龙虾在越脏的环境越好生殖，劝各位少吃了！- q& J7 O7 i# v, r: K
真正龙虾虽然贵，不容易吃不如吃养殖普通虾！

我记得有的地方烧小龙虾喜欢剪掉上半部分头部，更加入味。

小龙虾的做法我觉得麻辣和爆炒是最好的了··吃起来一定过瘾·红艳艳的