$ z) Q3 h; ]' U

1 f3 f0 {+ N% a5 D! }% q3 Q% s$ v! u% k. l6 M* i) H) h% h" c& ]7 T
主料：鲶鱼、酸汤/ L9 d7 _: _. |2 ], }
$ x9 L  ]; e# G% C. Y2 S
　　辅料：笋干、豆芽、酸菜丝、青蒜叶
, H: H) O; F2 q3 n7 L4 m! I5 q
: R- Q. y& _1 X% g1 w　　调料：盐、姜、胡椒粉、鸡精
% V! q" o" W0 k& z2 \! l' L9 [/ {8 w8 m* O  Y0 d# }
　　做法：
  x, q$ Z' N$ k+ D5 u) M4 _5 H2 \0 @& m
　　1、将鲶鱼洗净切成块，豆芽洗净，葱、姜洗净切成段和片，青蒜叶洗净待用；
* g8 p9 }  ^- D' B/ d5 \+ h; x7 d" c3 {2 c4 }% u0 h$ m; {  u8 j9 s
　　2、坐锅点火放入酸汤，开锅后倒入笋干丝、姜片、豆芽、酸菜丝、鲶鱼块、葱段、青蒜叶、少许盐、胡椒粉、鸡精炖10分钟即可。
! t& o  v- V2 p: O
; k7 k7 {0 u* s+ }: _8 r　　特点：味鲜美香浓。) z1 M2 g# d$ E3 t9 C$ [
7 f  ~: q$ k8 ^4 w
　　天天提示：鲶鱼性味甘、温，有补虚催乳、利尿止痢的功效。鲶鱼适于红烧。

酸汤鱼我喜欢,可一直不会做酸汤,老大教教啊.