8 V  v" @% _3 W/ `% j* k# M! B# {! Q9 b; X0 I0 {

1.五香豆腐丝蛋饼

7 o7 e% |) c9 c! P6 b

　　操作时间：15分钟

6 Y$ C/ U& f- [- G# T' P1 i: q

　　难度指数：★

9 G& W4 x( p  v

　　营养指数：★★★★

; h$ I, b3 @3 G. z+ p' n+ r- F

　　原料：高碑店五香豆腐丝、面粉、胡萝卜丝、胡椒粉、豆浆少许。

# K+ R, z  t% C$ i

　　制法：

, b9 x% R' e) e9 O7 ?

　　①甄腐丝斩成小段，胡萝卜丝少许，斩成小段。

, B2 I3 h# L% j+ p- @1 K$ @* Y

　　②加入胡椒粉、黄豆浆少许，搅拌成糊糊。

4 [& z5 f  \$ J& S6 Z0 l

　　③小火热油，倒进去慢慢煎熟，入锅后可以上面撒点小葱，翻面的时候小葱已经融在糊糊里了。

/ Q& F4 E- s8 ]  S0 ^

　　TIPS：豆腐丝本身足有咸味的，所以可以不用加盐。搅拌糊糊的时候最好顺着一个方向，这样摊饼的时候不会敞开。

; j" }8 N4 f( _' |

　　推荐早餐减肥食谱：五香豆腐丝蛋饼+咖啡+柚子+红枣+坚果。

- x5 p5 e4 H# b' Z4 [* O
" f; a7 w" X# ^" e* {" Y( g# s* a

0 j. ]4 ]! E8 G; T# U
2 G8 ?2 h3 F! V: P% s* H; P. Y

2.海苔萝卜丝饼

  O8 C9 H/ _- d2 d2 O

　　操作时间：15分钟

' \# d2 j) S, ]

　　难度指数：★★

( |* s6 d2 p+ \2 i

　　营养指数：★★★★

: {; c' ^& Q1 v1 t8 A

　　原料：面粉、白萝卜、鸡蛋、盐、五香粉、海苔、蘑菇粉。

$ r5 A. u4 ~; x9 D% S

　　制法：

5 a# W0 A- u3 j: n4 T* {. v3 r

　　①一只鸡蛋打碎，加人面粉和撕碎的海苔，搅拌成蛋糊后，放人切好的萝卜丝搅拌，加少许盐、五香粉、蘑菇粉。

/ l( u4 N- |  o9 ], o0 b% T) Z

　　②热油后转小火。把萝卜丝面糊倒入锅中煎成小饼即可。

8 y( `  d) W: K8 m$ ^

　　TIPS：白萝卜本身没什么味道，如果加一点“荤的”，比如加虾干，或者加海鲜，海苔，海带等等，马上就会变得香甜鲜美。

( ~  ^7 D) k4 X2 u  h: O6 |

　　推荐早餐减肥食谱：海苔萝卜丝饼+豆浆+香蕉+红枣+杏仁。

& J+ [* ?8 j: w& E# q2 |8 }( V: `4 y$ q5 d) t

! o1 f" m- D- f* O. D

7 {* [4 D9 `' B$ v" T

3.韩式泡菜鸡蛋饼

  M! E9 ^* c2 Z$ r2 I4 u$ M

　　操作时间：15分钟

& x/ [8 a9 s/ m. S: n8 k. l

　　难度指数：★★

; z# T$ D& ]1 S7 M5 A7 b) r* Y

　　营养指数：★★★★

& Z/ I, c( N, h( K+ Z+ l7 i9 W9 a7 P4 v

　　原料：泡菜、番茄酱、面粉、鸡蛋。

* k/ U! b2 a: v* ^8 B- S0 ~+ S3 K

　　制法：

7 J- ]* k$ m9 T$ F- q9 X8 A5 u

　　①袋装泡菜切成小丁后，拌入面粉少许，一点水，鸡蛋一只，一定要加两勺番茄凿，这样做出的饼饼颜色会特别诱人。

7 x$ M" F4 d- o  D% B+ {

　　②平锅热油，把搅拌好的面糊倒在锅里，改成小火，慢慢地煎熟就是啦!

' B: j+ H1 }$ h0 q$ w  I

　　TIPS：还可以放入培根碎，肥一点的培根特别像五花肉，跟泡菜搭配香而不腻，绝对美味啊。

7 p0 m3 U* Q& z+ c% C

　　推荐早餐减肥食谱：韩式泡菜鸡蛋饼+豆浆+橙子+红枣+杏仁。

3 F; A8 a; I4 I# g5 ?& h& m  ?0 T6 o2 T) [% G

7 R5 |' f5 W/ z7 G, _% c
8 P! a* W: o. K, R1 a6 s; J

4.洋葱鸡蛋豆渣饼

& s! k7 W  B9 |4 T8 c2 P1 f

　　操作时间：10分钟

9 q8 l6 C; |  f* M" H* h, @& W1 ]7 P6 s

　　难度指数：★★

  O* x) n6 g2 d2 Y% C. ~2 v- _0 O

　　营养指数：★★★★★

! k6 n; c6 u% r. Q

　　原料：面粉、香葱、鸡蛋、盐、胡椒粉。

2 D: R& ~6 s; A6 b: [

　　制法：

  b* N  n% V7 Y

　　①洋葱和培根切小丁。

' r8 Z0 w+ \9 B6 V

　　②把豆渣(打完豆浆剩下的)、鸡蛋一只、堵根和洋葱丁、盐、黑胡椒粉和少许面粉，放在一个大腕里，顺时针搅拌成均匀的糊糊。

9 W1 E' v+ Y6 L( X" R- y

　　③平锅热油后，像煎其他鸡蛋饼一样的，煎熟就可以了。

4 N3 S' t* Q! K5 m' L; A$ |

　　TIPS：如果面粉加得多，饼就要摊得薄一些。如果面粉加得少，饼就可以厚一点。两种口感不一样，味道是差不多的。

5 [4 l2 x; d6 e

　　推荐早餐减肥食谱：洋葱鸡蛋豆渣饼+咖啡+柚子+坚果。

" b3 C/ I4 r6 f8 m% @

: Z3 W: C! t" i

6 P# ?, H; _# p/ Y; R
5 u+ ~4 L. ~: G8 j( a/ S

5.番茄培根土豆饼

' Q8 x1 W) e3 j7 ~4 h& L

　　操作时间：15分钟

# M7 c; n8 ]) S" ?( A2 v

　　难度指数：★★

8 h9 v/ Q! k. ^: k! w, Z

　　营养指数：★★★★

! D0 Q$ X: M1 R1 {

　　原料：土豆丝、面风、鸡蛋、培根、番茄酱、盐。

3 `! b0 H/ o: N  d8 f* n* f

　　制法：

% X) e, V  |) `+ a/ @& O

　　①培根，洋葱切成小块，土豆切成很细的丝，然后斩断成2厘米长的碎段。

7 l" {7 P% y4 ^. O

　　②加鸡蛋、面粉、番茄酱，少许盐，搅拌均匀。

' I$ U3 S5 c* L7 T- j" F/ N" a# h

　　③热油，小火下锅，摊成小饼。

: g' B; C+ {, b6 `1 g

　　TIPS：加入番茄酱，不但味道好，而且出来的颜色很漂亮哦，“刚刚能流动最好”，这样摊出的饼薄厚均匀，而且容易熟。

: J5 t1 c% g2 b

　　推荐早餐减肥食谱：番茄培根土豆饼+豆浆+香蕉+红枣+杏仁。

# D1 i. F/ z8 u+ E; g: j) z) ~* p+ I2 h! r

0 _9 b+ D+ C' W0 ?! p9 _6 e7 J# n3 U) F, q

6.胡萝卜蛋饼

# w( m9 l+ ]) {! m0 n' N

　　操作时间：10分钟

8 ^' S2 t) j9 \2 F& `6 m0 X7 J% n

　　难度指数：★

0 _/ m8 V8 w3 y) D& [

　　营养指数：★★★★

( k5 J4 @7 o$ F: ?# R; ~

　　原料：而粉、胡萝卜、鸡蛋、盐、五香粉、番茄酱。

8 n& N" d$ k# N# k( d. h! i3 o! \

　　制法：

8 n% e' z& N( S' F( `

　　①胡萝卜擦成丝，然后切成3厘米左右的小段，加入一只鸡蛋、少许面粉、盐、五香粉、番茄酱一点点，搅拌成糊。

- {8 d4 k/ ]# I) ?; x" u" b

　　②平底煎锅热油后，改小火，慢慢煎熟。

- v' e* _5 X! {& B

　　③如果喜欢吃脆一点的，可以摊得薄一点，喜欢吃软的，可以摊得厚一点。

$ Y* E& ~& I8 O& }. Y

　　TIPS：胡萝卜和五香粉，两者在一起有奇妙的化学变化，吃起来会有一点点肉的味道呢。

看来鸡蛋的做法还真是很多，不过早餐一般都没时间这么做的精细，有时间能做个煎蛋就很不错了，谢谢楼主的分享！！

其中有两张图，纯粹就只是鸡蛋吧？并且图片有点对不上号，番茄培根土豆饼那个，明显是蔬菜卷。

图片没有提供哦，做法感觉是换汤不换药，主要是配料变了，其它的没有什么，鸡蛋饼，早上天天吃

正愁着早餐不知做什么呢，看到这个帖子真是太好啦

貌似品种很多。但是早上好象没这么多时间做的这么精细吧

不错的教程学习了，回头给老婆做一下

开胃，青椒和蘑菇增加营养，后放入以保证酥脆的口感大家参照这个菜谱做

这样的早餐看上去真的是美味又营养，真的很不错

不错，早餐要营养丰富，鸡蛋和面食最适合了