萝卜烧河虾

dyf1980

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1楼大中小发表于 2007-3-6 19:28 只看该作者

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萝卜烧河虾

萝卜烧河虾
原料: 河虾150克、萝卜干100克、红椒10克、葱10克、姜5克 8 W+ C4 U/ q7 T+ W: h
调味料：盐、料酒糖、生抽、鱼露、鸡粉、高汤
* J/ F9 X; {* K3 u5 e  M- r$ P$ r做法： 1、河虾洗干净剪去虾枪和虾腿，红椒切碎，葱姜切末； + f( ?1 o9 _: z+ I+ y% _5 N, t- K

4 s4 d+ \/ q  ?& F+ i3 B2、锅内放油烧热，加入河虾滑炒一下盛出，锅留底油烧五成热，煸香葱姜末和红椒； ' E! O" }1 N2 x( Z

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0 e5 g7 T( f! d$ E& d                # d1 \4 k0 W9 I
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3、加入虾和萝卜干翻炒，放入少许的盐糖，加料酒生抽鱼露，高汤炖煮5分钟，出锅时加入鸡粉。! D7 W  k/ U' o% l* l, \
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[ 本帖最后由 dyf1980 于 2007-3-6 07:30 PM 编辑 ]

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