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烹制方法　3 ^1 c6 \0 U* E9 |4 l0 ]+ E/ w- f
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材料：豆腐、咸蛋黄、西兰花7 W1 ^5 u1 t3 r$ ^* V: z, o
调料：蒸鱼豉油、盐、白胡椒' E; X! O$ F9 Z2 \9 f6 g

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1　将内酯豆腐用刀切成薄片；用模具将豆腐切成自己需要的形状) u+ P4 D0 A! n+ i
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( }( ^9 z7 `9 z. a2　摆放在盘中，并撒点盐，用保鲜膜将豆腐包好，放在微波炉中高火转二分钟，拿出来备用
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) u! L6 u# a$ b8 \' P$ @3　将西兰花用盐水焯一下，摆在盘中中央6 n- F# v7 K& s7 D- k
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4　将熟咸蛋黄切成小丁，放在心形的豆腐中间
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5　将蒸鱼豉油， 蒜末， 味精，白胡椒调一汁，在微波炉中高火转一分钟,汁液淋上西兰花上面即可
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楼主你交的这个菜太不给力了 怎么还微波··哎

很不错，那个心形的模具哪里来的,太有创意了

周末了 一家三口做一道这样的才菜是个不错的注意

只在饭店吃过这道菜，不过没西兰花，蛋黄也是咸鸭蛋黄，味道很好

造型不错，颜色搭配好看，但是老用微波炉对人有辐射，

好大的水印啊，楼主你可以再找点其他的菜来

好吃、好看又有营养的美食，我等也是垂涎欲滴跃跃欲试

太有办法了，楼主很强。简简单单的一道营养丰富的菜就搞定了

这样的菜感觉看是好看了，可是味道真的不敢抱太高的期望，不过估计营养方面估计不愁