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2鲍你年年有鱼
# Q" X) Q5 Q# s1 p" S5 j, n: i( }, t4 b《鲍你年年有鱼》' T) r/ E: i& E8 t, B% I$ e
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"过年吃佐甘多大鱼大肉，清清地食番碗粥，清清肠胃先。。。"
9 R+ D" ]# p9 n g2 W$ h8 X7 ?# q1 u虽然是吃粥，但是还是要延续新年吃得FB的精神。。。继续FB下去!!!
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% |2 A P2 Z9 W. w材料 : 车轮牌鲍鱼一罐(粒半)，大米，肉碎(猪肉＋虾)，枸杞子，香菜4 M# t J' }8 q( g5 s
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做法 :! ^! [+ ]+ U$ P0 g3 I% k
1。猪腩肉剁碎后，加入虾肉剁几下，然后用刀背剁之，充分剁均匀后，加麻油，酱油，料酒，胡椒粉，糖，盐调味。
" D+ ~) D% t& Z4 ~4 h2。煮猪虾肉碎粥，快好时倒入鲍鱼汁搅拌，煮沸。3 L. P2 M7 ~$ H% \
3。沸时加入枸杞子，鲍鱼切片或切角加入粥内，一匙料酒，搅拌均匀后，加盖焖约5分钟。
: F h, I* X0 f8 l( ~+ H4。上桌时把香菜加入。3 [4 {+ v( K5 n4 w* n4 s
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; b% j) s2 a3 ?' P; c, z3 C L6 w1 w7 M5 y6 f* V7 M% T
唔。。。好香呀。。。 7 ]6 p Q# c* K$ m% H$ M1 z
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! a* R2 z; Y. g$ d" R/ t2 A# g香菜和鲍鱼混和起来的味道真是perfect！！！
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* c% T# |; u0 `/ q2 B1 g8 }9 e0 Y祝大家
/ V6 P! ?$ y6 T3 F1 T年年有鱼，大吉大利！！^^d8 [, C" ^. v8 q
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[ 本帖最后由 泡MM的风 于 2007-2-27 07:16 PM 编辑 ]
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