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5 x1 c, {$ j# o$ a1 b" G- D  b% m面团：高粉200g、糖20g、盐3g、酵母5g、牛奶160g、蛋液30g、黄油20g: ~# K, G$ U7 y7 l3 Q
椰蓉馅：黄油50g与糖50g打发（爱吃甜的，还可以再加些糖），拌入做面团剩余的蛋液，倒入100g椰蓉搅匀，并适当加些牛奶调整湿度。# Q1 t2 Q  q4 J5 z% `
做法：2 I) h6 u+ N  [1 @8 }& X$ C7 X" e; A; G
1、将干酵用温水化开，将所以原料（除黄油外），混合揉搓至成团。加入黄油揉至出膜。静置温暖处，发酵60～90分钟至2、3倍大。3 R7 `+ a5 |% w' S3 ~7 O
2、将发酵好的面团取出，再松弛15分钟，擀平擀薄，将椰蓉馅铺在面团上，然后三折，切成12小条。* B: C5 e3 R* \# N7 @; m1 t
3、每2小条交叠在一起，拧转，转至自然绕起成圈，顺势打个结，将收口放中间，整型完成。
8 H$ @; ^# E: t0 p6 R' H6 S4、放至温暖处做最后发酵45分钟左右，190度烤12～15分钟。
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这个只能看看咯，自己做不出来的。嘿嘿

和 外面买的一样啊 真不错