原创认证加个性水印:开胃羊肉汤[12P+1P认证]
5 T% q. V" @+ m* D: R- u葱姜蒜苖，羊肉、粉丝，香菇木耳，胡椒粉，面粉
1 n! ?4 ~' W1 q热锅葱姜羊肉点酱油爆炒，加香菇木耳入味后添羊肉清汤，酌量加点水。快滚时加入醋、胡椒粉与面粉勾的芡，入锅搅匀。最后放入蒜苖。  R# t- y: c4 p) r! [% K3 C6 B0 o

# u% ^3 c' X2 m- _) G5 t9 |# ^7 A3 \' T, I  f5 [" i# O
1 l( O2 g3 Y( V4 b- ?' s

! ^; H" N1 R; }& o& t3 x! P( K2 f) T& `. J  A4 p

! ]2 P* a  S" v; f+ X3 C& T  N- u; w+ k, @8 i# _7 }. r5 V. y/ h( r4 D
8 \, Z9 S' L6 ~* B0 s- J& `% q

( r" n) w+ I' F) F/ H  e/ d) a: X- q0 I( n1 }$ Z/ z1 Q

8 A$ ^8 [5 T' o
# B0 S$ s4 |/ `" b7 P+ \* u6 z, T; e& d  Y+ B, @) o* `3 }

4 }- c- f4 N; i  D! A# b
6 N7 j8 L* R4 R; v  o
7 O6 G' B4 Z# u- V% Y
5 W# ~# u, o- e% W5 w3 m- J8 C, h+ S' f
2 N$ {3 g6 v5 E# ^
$ E2 {/ D7 j/ j8 a  ]; b& a
9 F- c9 ?7 E& ]
: a7 G! H- e, X7 R1 @# c
! h: J- a2 J) X  Q! M
, f9 D) @* x4 G" A

9 O& y4 K8 n0 p# H, j
; h. y# s% _/ u! ]3 B& P6 x
6 B% _! I  T$ @, ]
3 m1 f7 D: C% x- a- ^8 q% G# z0 f. t/ `* n1 v: m5 W+ L4 V! g' E
. N1 u, p- ]' u9 Z3 k8 u
+ _: a/ a) U6 e/ V( V
* H+ K, O) u& |  E0 W
0 B/ C6 k, M# N
5 c+ m8 M7 s. T0 D8 u- Y

! T3 ^6 Z( _; Y, ~/ r6 f" o
0 {" u/ S0 v' [( ^* {, C/ r* \/ R$ V5 h9 q
3 \* j% a# n/ G+ r/ }
' e; J# c) S5 L3 M1 W

  ?& Q0 o9 t% V" q[ 本帖最后由 人人色色 于 2011-4-9 17:19 编辑 ]

楼主威武 做的很好 回头试试看下 做的怎么样

看着肉就流口水，可惜怎么没有标明步骤，再就是标上个剪指刀放边上，是不是影响食欲啊 可以换个别的东西验证啊

回想起家乡的羊肉汤了 。呼伦贝尔羊肉，正宗的蒙古味道。冬天喝  
* E. v' J* @' @2 V/ I% O
2 ~7 J+ S, D$ Y3 A0 t要不就去回民饭店吃羊肉馅饼 。  ：）

秋冬之季是吃该汤的好时候，楼主以图片为主，简介有点太少了

确实不错 学习到了 楼主很用心 菜也很好看

楼主的汤有点混了，羊汤要加香料大煮。最好不要先加工羊肉，鲜味会被盖住的

羊肉主要膻味比较大 所以放的调料多 可是如果调料多就没有羊肉本来的香味了  这个很难把握的

不错！/ }& x3 S; \& |$ k. q3 M
不过大葱貌似多了点
7 Y' f4 R* c8 J0 j0 o# T1 ?会不会把汤头的味道给抢走了

看起来貌似太清淡了，羊肉我觉得还是弄的辣点才好吃！