材料: 黑巧克力 210克 鲜奶油1/2+1/4杯 黄油26克 RUM酒20克 可可粉适量黑/白 巧克力碎适量 巧克力适量(用做融化,量要多)
! o( }; X) q0 o- f, M- P+ x3 e做法: 1.将巧克力210克,鲜奶油隔水融化,用橡胶铲小心搅拌(注意不能混入空气)- |3 S. o$ H2 y; Q! F5 x
2.将黄油放微波炉中盯融化,然后倒入1中,用橡胶铲小心拌匀.
, V& X+ x+ ]. \2 {( ?- A3.将RUM酒倒入2中,小心拌匀.9 y3 [3 Y2 |& u! ]* ]/ a+ Q# i
4.待凉后放入冰箱冷藏(我用冷冻的,加快凝结的速度)至凝固.
; z* u0 {0 k6 w! E: f5.用勺子舀一勺,然后用另外一把勺子来回滚直至弄圆,然后放入融化的黑巧克力中滚一下,然后放入白巧克力碎/黑巧克力碎/可可粉中裹上粉即可.
/ U7 R! W  m* g# Y- |/ O1 M; z6.最后把弄好的巧克力放到盘子上,放入冰箱冷藏至硬即可.: a: w) Y2 G+ O6 q, b4 d/ G. |
# _% ]: l( u! w, J% N9 n
! _: A. s  `' t- r: g" @
" q8 D4 a% V* U" B& w

1 N/ o0 X- o/ I2 c" @# q0 T3 S$ f- W9 C  @

/ ^# G% M) h) i/ ~+ T- ~/ b3 s' g1 e
- H% l0 x1 r0 n0 S4 v
) j6 j9 R1 F2 ?+ n  h$ _% @# V/ z% l3 |1 {4 S
* `( }  z$ }' `1 l6 h* |
3 V+ u1 y5 M. z( A

看上去好好吃啊~好想来1口~可惜没条件做

好呀,有机会自己可以试试了,楼主辛苦了.谢谢分享.

貌似松露外面蛮难买．．

楼主是个美食家吧？多谢呈现精美食品。

可以做一做,看样子应该很好吃的