朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢
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食材:$ G; ~5 y. l$ }/ n5 l
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包菜 500克
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火腿(火锅专用) 2个. V" J. }7 T6 K5 n2 k3 q- Y: s
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盐 少许
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L4 W; Q" a# K) L# \糖 少许( [+ }9 Z- Z+ B6 p7 n
% c' P7 F# `7 V1 U* a; J干辣椒 少许
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4 Z7 ^/ k7 {4 a, b: D6 B* Z, I) R色拉油 2大勺8 q3 ]- L& j7 }+ W3 k
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% `! {4 A9 U2 a: T1 {: U; q做法:
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/ N/ R8 f" y, N0 d/ i1.火腿切片,干辣椒改刀,包菜洗干净撕成大片,) u3 {# R R( h0 \
撒入少许盐,去除水分备用。
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- F7 S! a! @. g2 f: T1 J. [' `2.锅底加入2大勺油,加入辣椒爆香后,加入切好的火腿,
2 @ H6 e3 S7 A; v翻炒出香味时加入包菜转大火快速翻炒。
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2 i' \/ @5 f; r3.待包菜稍微变软时,加入少许的盐巴. s. k* }" e {( X! x) d& u; l: `
(因为前期加过盐巴,根据口味调整). o) ]9 }& x# [9 M
与少许白糖调味即可出锅。0 w! r o. x" j0 N# O
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【火腿包菜】,火腿选用火锅专柜的,火锅肠炒菜让人有意想不到的味道!而且包菜(卷心菜,甘蓝)是秋季的时令菜,卷心菜不但有着蔬菜之王的美誉,而且的对身体的好处非常的多,而且据《本草纲目》中记载,“甘蓝(包心菜),煮食甘美,其根经冬不死,春亦有英,生命力旺盛”。故人们誉称为“不死菜”。所以包菜是秋季最佳的蔬菜,时令时候一定要多吃,别过了时令季节花高价买来吃,那就真的很悲剧啦!3 P0 y! X0 {/ {% \( k* T
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! P0 u0 I+ E. o; ~朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢