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生煎芝麻酱花卷

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生煎芝麻酱花卷

原料:
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自发粉 500克熟芝麻 温水 适量7 G$ E, @9 \  U) [

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调味料:3 s4 u4 Q, f. U0 N

3 F+ _- U  D+ o4 }盐 芝麻酱 色拉油 花椒粉 少许
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' q+ ]) e" Y* e' B3 p( Z做法:9 h, w$ Y( v3 Q: N+ n/ h) ^$ x
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1 自发面粉加适量的温水(一点一点的加,不要一次加完)和成面团,盖上保鲜膜醒20分钟" f. `+ A) M, `3 W
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2 把面擀成薄片撒上少许盐,用擀面棍把盐压入面中,刷上色拉油,在刷上用水稀释搅拌过的芝麻酱' x9 E1 g2 h0 h% H4 D8 q" y

% L9 W% o2 m" H; z/ P3 撒少许花椒粉把面皮卷成卷,切2厘米的小段,两个叠在一起,稍稍拉长拧成麻花状9 e9 r1 v+ s  w. S" ^& S7 [

- K# ]" H1 b  K) S$ R: P* m' |8 g4 平底锅烧热加少许油,放入花卷煎一分钟,加花卷1/3的水,盖上锅盖,看到水烧干花卷发起来就熟了,撒上芝麻8 M1 m$ u: X3 a
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本帖最近评分记录
  • btta 金币 +50 发贴辛苦了 2007-1-25 09:09

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我今天做了芝麻酱烙饼还放了点葱花,味道挺不错的,有葱香味和芝麻酱的香味,真是棒极了

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生煎芝麻酱花卷真是好东西呀.做法也便当呀.

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