朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢
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材料:老油条、小油菜(或者奶白菜)、鲜香菇、老姜、大蒜
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' V+ z) ?+ ~5 W9 k9 N做法:- r! d1 D9 F6 S# f
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1、将小油菜洗净掰成单片,鲜香菇洗净切成小块,油条切成块,老姜切丝,大蒜切碎。& Y' p& ^: Y3 |' z: |
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# a6 y" J% S- d6 C* M2、大火烧热炒锅中的油至七成热,放入大蒜碎炒香,再放入香菇丁,炒几下后加入蚝油和3汤匙的水,放入白砂糖,香菇炒到有些黏稠的汤汁时放入油条块,使油条充分吸收汤汁的味道后盛出。
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8 N7 Z3 N7 h. u: U# Z7 B5 t) L; G3、大火烧热炒锅中的油至七成热,放入姜丝,炒出香味后,放入小油菜,快炒几下,调入少许盐,再将炒好的香菇油条倒入锅中一起翻炒几下即可出锅。2 \4 Y- y; ` G# Z T# w1 K
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. h7 |( l1 S0 e小油菜清甜,而油条吸入了香菇和小油菜的味道后还带着韧劲,非常好吃哦!9 W3 u. `- m; h1 Z: Y6 q; ?
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R. B3 A6 c% ~0 f2 p8 n. Y1 b! v% R贴士:
7 K0 O; x* f7 }6 W油条最好用头天的,这种油条有韧劲,吸了汤汁后也不会变得软塌塌的,韧劲中还有汤汁的味( t0 Q7 c# u) ^- }1 U" \( E# n& I
道,实在美味下饭。不过油条这样的东东一定不要多吃,一周最多一次足以,呵呵,一定要记得~0 w: Y; A: f$ o8 c$ X
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