我最爱的鱿鱼丝好吃又简单# x( X0 Q/ d1 Z# v

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/ j3 D% p7 n4 |( B三条鱿鱼 红辣椒 青辣椒 蒜 姜 少许老干妈就好了
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& D; I& T" M. Q我买了三条鱿鱼,如果家里人多也可以多买些
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$ s8 {+ o" `+ J) P+ c# C清理干净后将鱿鱼切成一小长块,不过这个跟据你个人吧,想切成一片一片的也可以反证就是想怎么切都是可以滴!' q, d% O6 V# y8 i" P$ u6 l

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! g1 L" z5 ]9 N/ c/ l4 g然后把辣椒切好蒜 姜都切了准备好
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( _$ H" c; P5 k7 v锅里放油放入姜丝,蒜片,爆香
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然后把鱿鱼放下去大火爆炒几下9 A# d" h) V) c6 m8 X# |: g

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爆炒几下后放些老干妈,这个老干妈一定要放一些,这样的话鱿鱼炒出来既有了颜色又比较好
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8 ~+ d6 A0 N7 g1 l- r翻炒几下后把准备好的辣椒 放进去
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! o( F8 t. C2 x+ [4 q* [* o放了辣椒然后放些调料,炒几下就好了可以出锅了一不定要记住鱿鱼不要炒得太久了,那样会变得很老,炒得太老了鱿鱼就不好吃了
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好了,就这么简单,很好吃的哟,

鱿鱼丝是没看见，鱿鱼头是看见了，不过没关系。由于这边比较贵，单买鱿鱼头会便宜许多的，特别是发制的，不过我喜欢洗净后先焯一下，要不然炒的时候会有许多的水分-----

这好像是生鱿鱼吧？请问干制的鱿鱼怎么发啊？