夹心西米焗布丁

女孩子一般都比较喜欢吃甜品，西米、布丁、豆沙都是自己爱吃的，三者合一就是今天介绍的甜品——“夹心西米焗布丁”了。
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材料：西米30克、糖8匙（或随意）、鸡蛋2只、吉士粉40克、奶油30克、牛奶250ml、豆沙适量" x8 U$ _* W2 W( y8 c) X  B% d

. u3 |( z' }% Z% F/ E西米的处理如图 ( W9 i0 H: U. [* b4 d6 F

, {9 F) P2 D# M8 U0 r/ C吉士粉用少许奶调匀，余下的奶、糖、奶油和西米一起下锅 ，慢火边煮边搅至浓稠熄火，稍凉后拌入蛋汁  j5 a: n4 O6 T" H
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把布丁糊先倒一半进耐高温容器，放入豆沙再倒另一半布丁糊覆盖 - J5 b4 |; X1 q) e! p* }
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烤箱预热200度左右，焗至表面金黄即可，约20分钟 # b4 u$ V! V" D: @4 ]' h% f

$ u/ L" H  E+ L* n 夹心西米焗布丁 - ~& g6 K" i' g. U9 j" H# a
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