银鱼豆腐

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原料：7 Z* E3 V' h/ S
　　嫩豆腐1/2块(140克)、胡萝卜、白菜各20克、新鲜香菇1朵、银鱼1大匙、葱1/2根& r) o, W5 A% f3 I7 m1 H+ }( U! E

  u' J, I5 q! n0 d辅料：9 `: ?9 k, Y* u2 x, y. T% t+ l
　　高汤1/2杯、酱油1/2大匙1 Y% }' C- U1 t' ?" B! x

$ x9 z$ ~! a0 ~做法：: g1 N, m" g- o5 |* ^  r
　　1.胡萝卜纵切后再切薄片，白菜切细，香菇切薄片。6 H+ Y* g1 T: Q
　　2.在深的容器中放入切大块的豆腐，再加入作法1的材料、高汤和酱油，最后放上银鱼。! w# c% ~" Z7 S  w6 e/ Q4 g
　　3.盖上保鲜膜后，用微波热3分钟，再撒上葱末。7 n" q! ~$ j! d! ?, t9 p

% b+ K6 l$ [, |. kTips：
/ u$ n, A# O" h0 x9 I( D　　本菜用微波炉烹制，微波时间3分00秒) M3 x5 S4 _2 A! L% F) ~5 X

2 l* u3 R9 L' u5 @9 O* j特色：" ]! F3 k' B, w, ~% _. B$ a+ s: ~
　　用嫩豆腐作素材，连同汤汁一起食用，容易让人产生饱足感。在节食初期十分适合食用这道菜。因为银鱼已有盐分，所以汤汁味道不要太重。