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[甜点] 藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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& c+ j1 K! D  b) t2 C9 r2 @- B3 ~" q原料:绿豆,红枣,莲子 糯米 冰糖 开水; X" O: Q( Y* v, z, [% ~

3 _  o" H4 C; E7 ]) a0 X做法:4 _2 _; z7 o5 l
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1.绿豆 莲子枣子事先浸泡好,糯米淘洗干净。

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  ]& z) W' c4 b$ l! R 2.把红枣,莲子和绿豆放在碗里倒入水,上面撒上一勺白糖。放在蒸锅里
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  蒸30分钟。

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3 n; a9 s( m! T  j8 p3.同样把淘洗干净的糯米加水放在碗里也蒸30分钟。如果你有一个比较大
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7 K9 b1 U7 t3 a" o8 X  的蒸锅可以和上面的一起蒸就更方便省时了哈!
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! _+ a; ^) I! f- {& p 4.蒸好后从碗里拿出放在保鲜盒里,晾凉后盖上盖子放入冰箱冷藏!
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5. 开始做冰水,很简单,在开水里放入冰糖融化,晾凉后也放入冰箱冷藏!
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/ U  f/ q) o9 R6 g9 N% G( `% F 6.两个小时候后我们再把这些原料从冰箱里那出来,开始做这个冰镇四宝/ i) y( |9 \5 w4 ~

- V. o1 J& X$ F  先在碗里放一勺糯米。

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0 W7 [( d9 m! l: }' {  L3 L' x7 [
% i9 n( T) s  D  @9 v 7.放入莲子红枣和绿豆。
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8.倒入冰糖水就ok了,美味就这么简单。
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! l5 z: o" h: C3 h9 h. |在炎炎夏日,这道甜品绝对是那种让你吃了还想吃的美味啊!营养,美味,还让你透心凉,太爽了啊!
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糯米改薏米会不会好吃?8 B: |6 o/ Q1 Y. y* i4 l, T+ `
跟我这边的清补凉差不多。
4 _% x: \9 \% }夏天来一碗,甭提多舒坦!

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看上去很好,不过就是感觉配料有些麻烦啊。。

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看上去很好..一定要弄一个来吃一下...赞啊

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做法很是简单,适合我这样的懒人~但是有一点,如果不喜欢吃糯米,可不可以换成香米?

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感觉夏天最好的东西还是刨冰和冰镇酸梅汤,不过楼主这个也不错

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我觉得在加上些银耳和枸杞是不是会更好啊。

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莲子有无去芯?如果去芯就没有苦味了。最后加点奶就更爽了。

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很凉很补很降火,好东西,可是最近绿豆好贵的

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