朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢9 G% G) X' G1 }- I

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  f  i1 [; f7 E广式海鲜炒面用到的材料：. D3 T: G& [0 ]0 P) o8 P
# S" O+ w+ N  [% z* I
鱿鱼......1条
7 x; o1 W, y! d: o  w  _* z
* A2 H4 A$ o* @/ G虾......200克
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- N- Q' C! }% P/ Q蛤蜊......200克, U- }3 I+ V& o' Z
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广式叉烧......150克% L  n; a3 V  p: z7 g
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鲜笋......1颗5 e1 w0 J# h0 ]9 o6 F$ B
( _0 t, B0 w3 B2 [' i
香菇......10朵1 `& a; |( }4 M8 ~, A
: R2 b3 L4 l$ v! f- ^# D# p
胡萝卜......半根2 j% _8 P# v3 A. N) `: D
( B, Z, C; j1 l, e0 j
青江菜心......6棵0 U& m2 ?* T$ [$ G5 Q$ U* Q' G

8 E4 }2 T( ]6 \! S. D. Z葱......2根
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方便面（2人份）......2块
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& f: y/ d( l5 d（用什么面都可以）8 b+ K7 v7 [0 m

  D, F( c8 t+ [8 d: g1 S用到的材料：
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7 C6 n. l8 m1 A( B% k( r* p蚝油......1大匙; L- ^9 \, a/ {
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生抽......1大匙
* x3 d$ ?  x9 n
$ p1 `4 l3 Y) D# |白胡椒碎......适量
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芝麻油......少许
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+ Y4 p: L- o; x% u8 x3 Q这样做：
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# }+ I8 ?0 J5 Y2 _- @) t1 准备材料
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2 虾子去壳（壳要留用制做虾高汤）
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3 U0 b3 ]: y% C8 ^* `& q$ y' ]. V  \3 热锅，放入1大匙油炒香虾壳- V: F+ g; N) p! k
! z# g, Q' W2 K: W& Z
4 倒入2小碗水，煮沸5分钟
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6 m8 V) r& p1 M  `0 i5 滤出虾壳即成虾高汤，备用
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6 笋，香菇，胡萝卜切片，葱切葱花备用，青江菜只要菜心! C7 o5 ?& m6 g7 \% U  L' y* j$ P
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7 叉烧切片，鱿鱼切圈，虾仁开背备用. I+ I' B0 ^" |4 m6 f
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8 滚水放少许盐把面烫至8成熟（后面还要再煎一下，不要煮太熟）
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9 取出，拌入1大匙芝麻油备用3 c& A) B8 x5 Z7 l4 q$ N- F) B# g( u

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10 接着煮面的水中放入蛤蜊（蛤蜊一打开壳就马上取出）" l; l+ E% |7 O8 l5 Q. R3 @1 Y
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11 取出备用（蛤蜊比较大颗，只要肉就可以了）! h0 w* j4 C8 X5 V; q1 K
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12 锅中放少许油，煮好的面煎至两面金黄
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13 取出备用4 m+ T0 t# Y, H5 `" C# o* c- @

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14 锅里余油，放入叉烧炒一下% C( g) s' q0 _: z* S% b' v
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15 放入笋，香菇，胡萝卜片
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16 接着放入虾仁，鱿鱼，蚝油和生抽炒出香气（虾仁和鱿鱼稍微炒一下，不用太熟）3 g1 N* B4 G8 ^5 e, Q2 a0 m

. i5 C2 Q! H. ]1 I5 \: X17 取出虾仁和鱿鱼备用（以保持其鲜嫩度）
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* @- j3 ^7 S( j( |7 k18 倒入虾高汤，煮沸
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( }" N! n# q  ?4 ?$ |1 _: e& j19 接着放入青江菜心煮熟
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1 Y4 |" y- ?) Q2 q) J6 n% _20 放入虾仁和鱿鱼，蛤蜊肉
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  _6 K! A7 ]8 I* G% I1 @% W$ J21 最后勾芡，淋入芝麻油就完成了
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面好像是伊面？这个倒像是一个西式的冷餐面了！不过海鲜看的却是过瘾！呵呵

这么多的配料很难找，看着有点像盖浇面，那个盘子里的怎么像方便面呢

看着海鲜都比面多，再说用料比较多光采买就得花不少功夫，还是去饭店吃吧，图个省心！

看着就流口水的面，要多花心思去做，多准备点材料，做出来吃

看起来是很普通但是做起来很复杂啊要好多材料呢

这个太高端了，不在海边住的光看着一堆海鲜就流口水了，面倒是不重要了...反正我觉得米饭配面上的盖菜更美味

恩,看着不错.色,香,味很诱人地,要学习学习.

看上去挺美味，但-这个是炒面？还是叫海鲜盖浇面吧

一盘炒面用这么多辅料，肯定好吃！只可信没机会！