<材料>:
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黄油:120g
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糖粉:40g
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细砂糖:30g
# Z5 K4 b6 m0 W盐:1/4小匙
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鸡蛋:一小个
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牛奶: 15ml
{1 s0 D2 w8 z# w2 J" D奶粉:15g
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低筋面粉:120g
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杏仁粉:50g
3 ]* @9 }+ Z9 ]+ E6 C: n* o" S3 m7 K香草精:5ml
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<工具>:量匙、电动打蛋器、橡皮刀、裱花嘴、裱花袋、心形圆形模、烤箱。
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K1 n s0 H+ p- k6 }# x+ l A<做法>(引自网络):
- k/ q: r S. R8 H' f1、将室温软化的黄油在大盆里打发,分次加入细砂糖、糖粉、盐,继续打至糖溶解。
/ ?. v' W# E3 ~- v- j) x) y2、分次加入蛋液和牛奶,用电动打蛋器搅拌均匀。
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3、面粉、奶粉、杏仁粉过筛后,一点点加入,均匀搅拌。
! W, I5 @: ~1 N, _4、加入香油精、葡萄干均匀搅拌。
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5、烤盘铺上油纸,裱花或盖模把曲奇定型。
$ S" z. z6 q; l$ I& T4 S6、放入预热180度烤箱,大概烤15分钟,具体还需看情况而定。
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