美食迎圣诞：XO薯蓉烤鸡

圣诞节的例牌主菜离不开烤火鸡，今年自己做的圣诞菜式不想动脑筋了，" {0 F) J4 [; G3 Y

8 E. x" K" e! }9 N/ }- `就简单做个中西结合的XO薯蓉烤鸡，把调有XO酱的薯蓉酿入中式豉油鸡里8 a/ _: M  u5 \) r2 c( t8 }, B* c: B

$ w- M4 z! n0 e9 d! F烤香，薯蓉完全吸收了鸡肉的原汁非常美味，鸡肉与薯蓉伴食别有一番风味！
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, w# m* G) F5 I( G注释：
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3 m) ]7 y0 e3 m3 g; O7 x0 d. a1. 如没有烤箱可以用微波炉来烹调.
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2. 如没有豉油鸡汁可以用适量的生抽和老抽代替。
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, U) K" j; T4 Q. v" w' a3. 烤箱温度和烘烤时间要根据具体情况来调节。3 t3 G1 }1 [3 Q5 [5 Y
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材料：光鸡1只（净重两斤左右）、大的马铃薯1个、香菇粒和葱花各适量、XO酱1匙、豉油鸡汁
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[ 本帖最后由 botong000 于 2006-12-22 10:54 PM 编辑 ]