做这个超方便,只要出去买把菠菜就行了,意面培根家里是常备的。
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菠菜只取叶片,用清水洗净。因是生食,应用冷开水或净水。大片叶子撕小,方便入口。
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' X2 ^ y2 y/ [2 ], V i% S 煮一大锅水,放一大勺盐,煮面
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: l9 @$ ?* A" l4 x: N! J0 }) M. I6 s培根切小块,用小火煸出油,至稍有脆感。
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连肉带油倒入大钵中,放芝士拌匀。
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煮熟的面条稍稍沥干水分,趁热拌匀,加盐,胡椒粉调味。
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放菠菜叶拌匀
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" H5 N6 Q; t9 u j, U" }/ m 盛出一盘,可依个人口味再撒少许芝士粉。
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