番茄酱焖大虾

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材料：大虾500克，番茄酱，姜，盐，糖，淀粉 ! D% e; S9 a: \
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　　做法：
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　　用剪刀将虾的背部剪开，用清水洗掉泥线
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+ m: @) Y, b& c5 y# n将姜切丝
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两茶匙番茄酱，加入盐，糖（依个人口味定量）和淀粉。我用的是纯的番茄酱，我觉得可以用成品番茄酱代替，那只需要加水就可以了
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然后加入适量的凉水，搅拌均匀。建议不要加太多水，等入锅后，觉得不够的话再加都可以! X  i5 k& x0 A; c0 r/ }9 p, v
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/ X) H' i. x8 {锅里放油，烧热后放入姜丝呛锅0 P* ^/ x) \- E5 F
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2 g/ i3 {; D0 U4 y+ I0 j然后放入大虾翻炒; E% `. O7 z. e+ R) R
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将虾翻炒至两面都变红
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8 C" l& m, ~, |  F5 ~$ O4 M倒入调和好的番茄汁，开中火焖一下。因为我是第一次做，所以我煮的时间稍微长一些，大概10分钟的样子。如果觉得番茄汁少，可以适量加一些清水
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