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[转贴]香辣豆干

btta

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1楼大中小发表于 2006-12-7 10:16 只看该作者

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[转贴]香辣豆干

香辣豆干0 B- m8 S0 B/ b8 C* l
7 f7 X/ Y0 J0 s: s+ m& ]* t

材料：潮洲豆干，红辣椒2只，青辣椒1只，蒜苗少许，姜丝少许，五花肉适量5 M5 G2 }* ? z1 u% R; a
1：豆干切片，辣椒切圈圈，五花肉切薄片/ F. y3 G/ W B! Y/ D
2：干锅炒一下姜丝和五花肉，下少许油，慢火炸五花肉至很干身
3：炸至五花肉的油很干的时候，倒入辣椒和蒜苗，下少许盐，糖，炒至闻及辣味. P; x, Z1 H1 N( D( u$ u7 ?
4：再倒入豆干，加少许蚝油和酱油，快速炒至味均匀，盖锅盖煮至豆干全热了，可上碟。。。
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xiaobieli 金币 +60 发帖辛苦啦！ 2006-12-7 13:06

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