蒸饺以前做过都是包成饺子的样子，在书上看到包成鱼形的蒸饺觉的很可爱，决定试试，在烫面里加了点色拉油，这样蒸好的饺子有亮度不干燥，还能隐约透出馅，好看对孩子很有吸引力，还能增加孩子的食欲！9 k9 }$ m- R8 J! K- L
里面的馅自己喜欢什么就包什么馅～～
; D! ]9 D( l$ F$ }% |原料：
  i7 I' l( D7 {/ P; C面粉　200g　　开水　100g　　冷水　40g　　色拉油　10g　　猪肉　150g　　虾肉　100g　　笋　50g　　葱末 10g　　
: N) O2 X8 g( s* \% \- L3 f3 j调味料：: T+ `0 ?0 q$ k
盐　糖　生抽　麻油　胡椒粉　姜粉　适量
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0 o( z/ l$ L/ ?' B　　面粉放入盆内倒入开水，冷水搅拌成团加入色拉油揉光醒20分钟
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+ I0 J5 R: Q' i8 p: ^) h　　在切碎的猪肉虾肉笋和葱末中加入调味料搅拌成馅
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　　把面分成小份擀薄包入馅，先捏成三角形再整成鱼形
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　　放入蒸笼蒸10分钟# n2 Z2 x( h$ Z! a

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真是饮食文化，看得人胃口大开