/ b. {+ y2 P0 A# u# J

0 _& m1 ?" x6 f8 j4 ]( g) k! R, A2 }3 v) @' @* [
美食原料：
6 {5 j) I, Z( {: Z& U( k) J2 t# U: |' j) B; ?5 n; I
　　主料：水发海参500克。. I# k, C4 U; H; u% u
2 y% x/ x. _. j; a' m! i
　　调料：鲜汤、酱油、料酒、精盐、豆瓣酱、味精、油、水淀粉、葱、姜、蒜。2 @! K7 X, t1 I5 a! s
0 u+ S3 [+ k; N4 p
　　辅料：瘦猪肉、切成花型的黄瓜片作为点缀。
- p) r1 [- K* C- Q0 o) e# I, j
0 A3 C$ Z5 k3 y5 |2 r0 E　　制作方法：3 s' L: d% q' h! Y5 v

3 J, Z3 \! J. G# }7 V! q　　1、把海参切成粗条、猪肉切成小粒、葱切成段、姜切片、蒜拍碎。" F- Y' a4 u7 ]- A4 ]

  {+ D0 i* a( j8 B5 n/ M  j( Q/ r: }　　2、海参下到水里焯透取出，把锅里打底油，炒黄瓜片。
! b0 W( v+ y& G$ g* G! @% b3 I( T: P. }% A
　　3、留底油，放入肉丁翻炒。取出。" o3 o- z3 n2 B, ]- Y( x, f1 u# [. D  e

  d3 s* t6 w4 A# e　　4、炒锅里留底油，放入葱姜蒜，再放入豆瓣酱翻炒。接着加入料酒，放入鸡汤，捞取酱渣。
5 |! f1 C+ y) F7 \" ?5 d* n& H% h: V( s. ?# {% J" U% l* Y
　　5、在汤内放入味精，把海参和肉粒放入锅中。
! R/ E8 y+ k. {- S5 o7 n) M: t! m( i0 w- ?" U( ?1 D
　　6、烧透水淀粉勾芡，淋入辣椒油。
+ ~6 ~' X# W8 u$ E9 o/ |; a5 E
　　特点：颜色红亮、味咸鲜香.

这个是介绍海参的做法吗？请问一下水发海参500克大约多少钱啊~买得起自己也做一份啊~% U% |& t# B$ x  [5 t) B& r; T1 N
谢谢楼主分享

海参价格很高，新鲜的就更贵了，以前吃感觉就像肥肉一样的口感，不是太喜欢，不知道这样做出来的好吃不？

菜品到是不错,就是海参稍微有点贵,偶尔吃次还行

最不喜欢吃的就是海参，只有口感，味道感觉都是吸取其他材料的味道，

绍子海参是一味川菜啊。建议lz你更换一下字体的颜色

刚把发好的海参扔了，本来想切，结果一拿起来粘糊糊的还很腥气，实在没法做

海参。。。有点贵。。。海参的营养很丰富，我家里也不会做，只有在饭店的时候才吃的到。

那天去超市看 速食海参要800多人民币     有点贵

海参我吃过，不怎么好吃，软软的吃起来有点恶心的。