告别夏日之三色鱼片

某日，回到家中有一块鲩鱼肉，对于鱼类，兴趣不大，特别清蒸的，也记得2 @2 G& U5 Y! |4 ]1 B; s: u

6 O- O% O8 @1 E5 o　　以前曾在书上看过玉米鱼这种煮法，自已试试呗
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　　材料：鲩鱼肉（无细骨的鱼肉最好），玉米，红萝卜，葱
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9 P3 h/ E" Y$ N  j) u  i# z　　1：鱼肉切片，加盐，糖，生粉，鸡粉，蛋白腌30分钟，
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* M$ [9 U# n( O' e% p; Q　　2：玉米摘粒，红萝卜切花状，葱切段0 M0 w' L! d( D: @" C2 H

; f  E: g" N" U8 W+ {7 C　　3：用滚油半炒熟鱼片，盛起待用9 C! x; E' ^' w
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　　4：用回此油锅，把玉米粒和红萝卜片一起，加少许的盐，糖，酱油，生粉，水，煮成芡汁糊状- F, Q% r2 z1 ^
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　　5：汁内加入葱段，把煮好的鱼片倒入，炒至均匀即可
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