材料：大明虾、香茅（打成粉）、味椒盐、酒（少许）、蒜茸7 y, D, \1 B7 [( c8 i9 v3 p' b

5 x& ]# ?7 r1 _0 S* ~* l' ?做法：# c$ E' O$ l0 D$ M

0 \7 e+ _- g1 F6 J# {& k! k1。大明虾洗净去掉虾须，在虾背上界开去虾肠，虾头去掉虾屎，抹干待用。# C# [1 p( k: t* a/ V
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2。用香茅粉、味椒盐适量调味，捞匀虾身，腌半小时。
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4 g1 [& z2 M7 S2 I: c8 v1 U" F3 。起锅，爆香蒜茸，放虾干煎，撒上酒盖盖，很快就可以煎熟的，注意不要太猛火。; R2 C% t0 Y' s6 ], M! s
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过程详细，上碟也好看。
& e: G+ @* Y+ R5 e  c5 H6 I' Y好啊！

俺最喜欢吃大虾了,呵呵,这个做法容易,我学学