*薄荷梗25克
8 s( h' \, ?3 P*干莲子100克
8 d$ S5 L$ ]# Q9 d7 X. P/ d( J*白糖200克
: Q: D- x: n& e! `5 @*水淀粉少许。8 d6 U9 P  T- _4 z' a0 B6 p4 r/ x
1、将薄荷梗洗净后放在锅内，加清水（约2升）用大火烧开后改用小火煮15分钟，离火去渣取澄清后的汤汁待用。4 H' _# N8 n9 h! S& C( H
2、选用去皮去心的干莲子，放在高压锅内，加入煮薄荷梗的澄清汁，用大火煮开后改用小火焖至莲子极酥烂时，加入白糖煮至糖全部溶化，倒入水淀粉迅速搅匀，开锅后即可停火，分盛入小碗即可。  C# k$ {0 a- x0 F7 ~( D
附注：薄荷梗一般中药店有售，此羹香甜美味，凉爽适口。

蓮子這東西沒吃過，不知道啥樣的，呵呵，小弟拙劣

莲子羹男同志应该多多的喝！有壮阳补肾的功效。