原料：鱿鱼二只，雪菜。调料：料酒、盐、糖、鸡粉。/ m, t% l" `6 t3 S4 N; Y, V

6 u9 V. u5 t$ n& j/ [                                  鱿鱼开花刀，锅内加水、葱、姜、料酒、盐烧开后下鱿鱼过水，时间15秒捞出。
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3 K4 @+ o& I5 Z& O+ x& {; H                                  雪菜起油锅炒，加糖、水烧5分钟下鱿鱼翻炒，加鸡粉调鲜起锅。
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鱿鱼. w+ `1 t2 r, f, S6 e( H6 ~
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锅内加水、葱、姜、料酒
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过好水的鱿鱼) K7 L6 E. k- g2 l2 t. @' B

2 ?4 I5 |* ?7 ^" v: Y" D炒雪菜
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+ U& v& @' F& G- P5 I) N加鱿鱼翻炒( S. m4 H# U4 z$ M
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成品
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老兄，平常的菜烧得好吃功夫才好，那个鱿鱼不要放油抄吗？

看色彩有点淡，但估计吃起来比较实在，营养。谢谢分享。

看似家常菜，要做起来是要真功夫的，准备也去试试，估计是不错的一个菜。

我也经常烧这个菜，呵呵就是鱿鱼没有你的大

做这个菜的关键就是千万不要把鱿鱼超得时间过长，楼主说的十五秒应该是恰到好处。

这个菜好吃吗？看不出来有什么特色呀！有时间试试看吧

雪菜是咸菜的一种吧?真的好吃么?至于火候的掌握就看个人积累了

这雪菜 颜色 看上去。。。不太好啊& }% W1 R5 {- m$ X" G  ]6 ?1 M6 `; q
黄茜茜的   P. C( T  H4 S6 K$ ]
我蛮喜欢吃鱿鱼的
: q# d# j' a7 U) F: f! J, |支持下楼主

看起来好诱人哦，两样都是我最喜欢吃的，组合在一块味道应该很棒吧