红烧鸡翅
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: F3 ^; z5 m1 n+ C+ k做法：
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& U& P* }) D5 P0 E* R3 u# G9 Z用到了：鸡翅、冰糖、浓鸡汤宝、老抽。
! L' p. ~+ v8 g$ b- Y9 T! _! }9 y步骤：0 g; B9 z+ q- u' w
1、2、鸡翅洗净沥水，不用焯，不用腌，不用划刀，锅中油加热之后放入冰糖，不停搅拌，烧化成焦糖。9 ^1 |" e6 J4 T6 J( \
3、放入鸡翅适当拌炒。* f& |$ C5 Q" d% B8 R
4、鸡汤宝用水兑开后倒入。（没过鸡翅的量）
# ?5 L2 F8 K/ ~5 A* N+ t" E6 L$ B5 W" h5、放适量老抽。（不用放盐，酱油和汤宝咸度就差不多了）2 p/ G5 F/ C# v* u
6、盖上锅盖煨煮收汁即可。' d/ M0 X+ x! ], S8 o: |

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( h) M2 ^+ q# W- y! y0 A5 V' K看到很多朋友喜欢，之前写的好像太简单了，今天在这里补充一下：
- l  i# g% {- \2 a* X1 d- N1、我煮是5、6个鸡翅左右，放大概20ml油，油煮到5成热就可以放冰糖了，转小火不停搅拌，只要冰糖完全化开就可以放鸡翅了~6 |6 @' `  z2 I: i3 x0 U
2、鸡翅的水一定要沥干，不然会溅油的厉害，转大火，将鸡翅放入拌炒几下，立刻加浓汤宝，浓汤宝的量大概是一小盒的1/5即可，兑水后量只要没过鸡翅稍微再多2cm左右，先大火煮开，再转小火慢慢煨煮至收汁即可。
0 u" ]" @! T% ^1 l( ^( }还有在放鸡翅之前熬煮冰糖不要煮到冒泡，只能用小火，不然会拔丝嘀~~1 R& c% G! X) E
没有浓汤宝的朋友用清水代替一样好吃嘀！！！
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恩，做法很简单，很家常，回去可以尝试。楼主拍的图片卖相真好！

太甜了，想吃甜的鸡翅，直接做可乐鸡翅更方便。红烧鸡翅嘛，就要像平时做其他的红烧荤菜一样。油盐酱醋，一样不落，葱姜蒜辣，必不可少，那样做出来的鲜香可口，用筷子夹起一个，带着粘稠的汤汁，那样的味道才叫好。

红烧鸡翅可以说是全中国各个地域都有的一道菜，个人认为楼主把本肴叫XX红烧鸡翅更为确切。

红烧鸡翅可以说是全中国各个地域都有的一道菜，个人认为楼主把本肴叫XX红烧鸡翅更为确切。

照片拍的很好，很喜欢吃，谢谢了，做个来自己吃

介绍的不够详细，看着还是不会做，能详细点吗

喜欢吃鸡翅，有机会试一试，看照片挺不错的

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下