老娘一开法眼就知你是个妖孽
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利群烤鸭店 地址: 北京崇文区前门东大街北翔凤胡同11号(正义路南口) 电话: 010-67025681 67055578 人均:¥105
有道是,酒香不怕巷子深。 比这更直白的是,真正的美味在市井之中。 话说回来,大学开始年年回京到“利群”吃烤鸭,你说鸭子味道多么令人销魂,坦白说,我真不能跟您打包票。 但是作为上过美国国家地理杂志的中国餐馆,他家的烤鸭价格无论这两年如何猛涨,客人却依旧源源不断,足见这个装潢简陋,外观破旧的小店有着怎样的味觉魅力。 很多食评上说这家店老板和伙计崇洋媚外,对老外如何热情,对中国人如何冷淡,公道地说,我没看出来。 倒是我每每出门和张老爷子寒暄,张老爷子都和颜悦色。 很热爱的芥末鸭掌。 我一直对芥末心怀严重的好感。 我喜欢任何芥末味儿的食品,哪怕是被呛得眼泪直流也坚持说好吃。 第一次点的炝拌鸭肫。 我就是爱吃黄瓜。 走哪都点拍黄瓜。 老醋花生。 凉菜不敢点太多,就等烤鸭呢。 现片的烤鸭,蘸面酱卷起来吃是一个方法。 另外,蘸白糖吃起来格外的香。 鸭子的味道很不错。 我和弟弟一人干掉了一盘,可见我们的战斗力。 要是吃完了烤鸭,你还能有肚子,那就喝点鸭架子汤。 不喜欢胡椒粉味道的话,可以之前嘱咐服务员一声。 后记: 如果是初来北京的朋友,我依然会带去“全聚德”。 但是要是想吃有北京特色的烤鸭,我就会带去“利群”。 有些人评价这里是蒙老外的,我觉得这么说不公平。 胡同的饮食不是表面上的简单甚至简陋,那些味道不是要看出来的,而是要吃出来的;尽管你为了这一丝丝的感觉,要付出的银子越来越多...... 感兴趣的话,可以看看入口墙上的名人食客照片。 足见这个小店的宣传是多么到位。
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