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烹制方法（二人份）　 0 ^2 p  q4 N: t' ^4 I/ O
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      材料：玉米粒（1罐）、去壳松子仁（半两）、黄瓜（1条）、红萝卜（半条）
. h' v% P! J2 D　　调料：盐（1/4汤匙）、白糖（1/2汤匙）、白胡椒粉（少许）、料酒（少许）、鸡粉（少许可以不放）$ {! B( n. g) W2 ~
　　生粉水：生粉（1/3汤匙）、清水（1/4瓷碗）9 O) Y+ X" h2 L& ]& {2 f

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  l: e' _: T+ C, B( j- K# K- Z1 洗净红萝卜以及黄瓜，切成小丁，和玉米粒大小即可。 4 \! h, P# \5 N! }& b0 h& b3 _

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2 加热油锅，待油温有3成热时，转小火把松仁放入锅内过油，断生即可。
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) n+ F2 ^5 D1 u. a5 G/ G3 加热3汤匙油，爆香葱花，放入玉米粒，将之翻炒均匀。
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; |& s& e. u. z& q% H6 @4 放入1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖、少许味精、白胡椒粉以及数滴料酒调味,再把切成粒的黄瓜以及红萝卜倒入锅内，翻炒均匀。 : A' g8 w9 q* v1 E- z+ P

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- F  ?" w6 M! t9 \8 {5 把备好的生粉水倒入材料中，翻炒均匀后加少许香油调味，即可关火。 , L/ q0 v+ ^0 {/ Z, e3 c) Q$ p

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6 ~% O* H' {- f1 b6 把炒好后的玉米黄瓜粒装盘，再将油炸好的松子仁洒在最上面，即可食用。
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　　1、购买玉米时应选甜玉米，糯玉米口感不够香软，另外生玉米炒前需先用水煮过。如果嫌麻烦，用罐头玉米代替也可。
! ~2 {& r3 U9 p. {3 g3 S: q- M　　2、松子过油的时间不要太长，小火即可，只要看白白的松仁稍微有一点变色，就要赶紧将其捞出来沥油。利用油的余温，松仁可被炸熟，口感香酥。
1 A/ |. a, a0 \/ w6 L　　3、由于甜玉米和松仁的缘故，这道菜基本上是甜香味的，因此盐只需放平时炒菜用盐量的一半，令这道菜的味道更鲜美。7 V2 M( w9 Y  V5 v5 q' O
　　4、炒的过程中可以加少许清水，以防口感太干；生粉水不宜多加，适量即可。
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楼主又搞这么好的菜啊，以后回家试试，希望能学一手

男人做菜不易啊，介绍的很仔细啊，图文并茂，准备哪天自己亲自做一次。

看起来不是很难做，不过偶还是喜欢酸辣的口味，谢楼主分享了

哇 看起来好好吃啊....最爱~!~~~~