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[炖汤] 章鱼花生猪蹄汤[9P]

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章鱼花生猪蹄汤[9P]

原料:
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, ]# p) x! O" h. n章鱼干适量、瑶柱适量、花生、黄豆适量、猪脚1对、陈皮、生姜等。8 D6 F: D# }" m6 ?4 [

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7 w8 y3 X+ _' j3 N做法:
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( q7 U" [: o* A8 Q1 O2 P" E1、章鱼干,瑶柱浸泡、洗净;花生,黄豆洗净;3 B, T0 Z' v% A: n7 |

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5 v) Y; g5 m  U* C3 |# _2、猪脚洗净,斩为块状;8 Y9 B% [5 M8 d4 P" [3 b

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. v& @& j( f3 B+ _! R8 G3、一起放置瓦煲内,加入清水;
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4、武火煲沸后改文火煲约3小时,调味便可。
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章鱼花生猪蹄汤。广东民间常以它用于辅助治疗老人血气衰弱、腰酸背疼以及妇女产后体虚、缺乳等。
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3 w# p3 V9 k8 T  E章鱼不仅是美味的海味,还是食疗的佳品,《泉州本草》说它能“益气养血,收敛,生肌。主治气血虚弱”等。它配伍补中益气的花生煲健筋骨、滋胃液的猪脚,加上化气去滞的陈皮、祛寒辟腥的生姜,熬制而成的汤品补血气而不肥腻,健腰肾而味鲜美。
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-9-20 22:51

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这论坛真是好啊,什么好东西都you还能学做饭

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这两个材料  也能一起烹调啊   我头一次听说   不过很不错

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