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　　　鸡腿选的是＂蓬莱仙鸡＂，这个品种的鸡，肉质很鲜嫩，不像肉食鸡那么肥腻．
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　　原料：鸡腿一只，中等个头洋葱一个，青红尖椒各适量
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6 \8 w+ x3 U- b3 G1 Y　　辅料：味极鲜酱油1.5汤匙，蜜汁叉烧酱2汤匙，黑胡椒粉1／2茶匙8 r3 z: _9 p0 u* e$ Q' i
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　　做法：9 g& T# G# v3 X$ o

' `! L3 z6 z' ]5 e  a, H　　1.   鸡腿洗净，擦干水份，用铁签儿在上面扎无数小洞，以便入味．
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$ q: y# a/ ^/ H& C# \/ _2 g5 I　　2.   倒入酱油，涂抹均匀，洋葱切丝儿，倒入，抓匀，放入冰箱腌制一夜（或至少两小时）．
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　　3.   青红椒洗净，切滚刀小块．$ ~) }2 n5 k5 H. \8 q

' d  j/ K2 e4 T" ^8 h　　4.   锅中加入适量油，加热，将鸡腿皮朝下放入锅中中小火煎，一面金黄上色后翻面再煎另一面．
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. j' h4 x& w% E3 G　　5.   加入蜜汁叉烧酱和黑胡椒粉，拌匀后，倒入适量热水，没过1/3鸡身即可．0 R& M4 h; m% D# `2 [
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　　6.   大火烧开后转小火慢慢煮至汤汁收浓．
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　　7.   最后，加入一起腌制的洋葱丝，和青红尖椒块，炒至断生即可．& C7 [1 q* M9 f8 O/ n, ?
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看着不错呵外面买到的熏鸡的颜色差不多是咸甜口马？

支持你楼主~颜色看起来好漂亮啊！不错~很有食欲~

在外面的话吃相是个问题。。。
; @1 D: u0 _/ Y3 X8 K6 n& j# P特别是鸡腿鸡翅一类的。

腌制时间好长啊，要做的话还要提前准备，不过最后的视觉效果真的很好

看着就有食欲，一步一步给记下来了，会都自己做一次试试，如果能成功，再做出来孝敬孝敬老家儿，呵呵，谢谢楼主了

恩，准备的时间和工序比较多！7 _6 V, L7 D  }1 W  v
但是效果应该很赞！0 D2 A( O( P0 M1 q2 G
学习下！

看图就直流口水 等会 买几个鸡腿回来试试