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1楼
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小 发表于 2009-9-4 12:12 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2吉祥黄金果[13p]
每日一甜点——吉祥黄金果7 }1 \4 T# S7 B' Y$ R% q
吉祥黄金果---南瓜豆沙饼： 8 E; g7 m" s& \* @3 t( R. S
 - h: S! i( j& @( I C
原料：南瓜、红豆沙、枸杞子。0 t4 ~* Y# ~4 i4 H, e
做法：) M: T% t! Y: x3 T0 z @* q6 X9 l
1、南瓜切薄片，蒸熟，趁热压成南瓜泥；
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2 q/ d" R/ P. W" h5 [ + c. ?4 v+ t1 n0 E- U
2、加入糯米粉搅拌，再加入面粉搅拌（我没称分量的，糯米粉与面粉的比例大概是2：1，你可以全部用糯米粉，但我喜欢加点面粉）；
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3、用手把粉团搓成面团，边搓边加粉，至到面团不粘手为止/ H0 o' Y9 A& D" t
1 d3 Q* L# T# E" h4、把面团分成大小相当的几份，红豆沙馅也分成大小相当的几份 w3 o) z( e& k0 w0 }$ c" @
 $ C# }, Y' u W: d v# A- u/ n
5、拿一份面团，搓圆再用手压扁，用手捏开，把豆沙馅放进去，包起来，稍压扁；
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6、用牙签压出南瓜纹，用枸杞子做瓜蒂；' h6 v0 ?2 i- w; {8 c1 t( S9 D+ E
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7、锅里水开后，放进去大火蒸10~15分钟就可以啦。
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9 R) ]) G( A- V/ _7 c) d2 Q& Q ' l! p- M# K7 i, F9 o
1 G, B0 N1 w. b/ j4 Z
前面一个甜点（糯米红枣----笑口常开）地址：http://67.220.91.28/bbs/viewthread.php?tid=2371459
: M6 z' ^. k3 m3 r+ q" c' j2 L; d6 L/ g6 u/ R' u) E; k! `
明日继续甜品系列 ，谢谢支持
1 o$ r! m# E8 k) ~. R+ u0 f- S. y3 G( K; R. f
[ 本帖最后由 6627510a 于 2009-9-4 12:19 编辑 ]
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