喜欢烘焙的姐妹们对君之的杏仁酥条都有印象吧,看着就好吃哦.前年隔壁邻居家嫂子给送了半袋子花生,咱也别给浪费了,照着葫芦画个瓢,一盘好吃的花生酥条新鲜出炉喽!
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7 I( y! ]# T- }- k2 g8 ^配料：1份，白砂糖适量，熟花生碎适量，全蛋液适量(刷表面)。4 I) k$ @  E0 f- e" Z
烘焙：200度，烤箱中层，上下火，15-20分钟，烤至金黄色。4 ?% D' r, e2 h9 Z( A- w

* G6 Z* j$ \6 O1 H" P: k2 d5 i我是事先做好的千层酥皮,放冰箱里半个月了,真方便,用时拿出来一块解冻就行了.花生也是提前烤熟,用时擀碎即可.( T& X# l$ p6 i4 a

6 L+ p. X, a: x! ~' }$ O制作过程：
0 l( q. G: P/ S. m- X1、按照做好千层酥皮，把千层酥皮面团切成长方形。/ q) K' r3 s% l
2、在千层酥皮上刷一层全蛋液。
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3、刷好全蛋液后，在表面撒上一层白砂糖。
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4、接着撒上花生碎7 K( I" R& \7 F6 ?7 @8 d2 ~9 ^
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5、用擀面杖按压面皮表面，把花生碎和白砂糖都按到面皮里面去。* W" |/ l0 s* x( Q( d% d) e6 e
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6、将面皮翻面，另一面用同样的方法，刷蛋液，撒白砂糖和花生碎并按压。. E# ^  b# F  ?  C8 |
7、两面都沾上白砂糖和花生碎的千层酥皮，用刀切成长条。% A* C, j3 [' P' W0 `+ d8 b( X
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9 y! h9 d0 L# x2 t( Y8、捏起一根长条的两端，将其拧成螺旋状。: Z. `; r, ^4 J/ e- ^# E

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9、把拧好的长条排入烤盘，并将两端在烤盘上压紧，防止烤的时候螺旋打开。
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4 ?# Y- M' u# U' ?7 v- o7 ?% R10、松弛15分钟，放进预热好的烤箱，200度，烤15-20分钟。烤到酥皮层次完全舒展开，表面呈微金黄色即可。1 j! X3 u* k# a- u
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好吃,快动手试试吧!
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最后看上去金黄色的，很脆的样子，有点流口水啊。花生香、烤出来的也很香，真是好东西。