香卤辣猪手用料：6 |; g4 _6 {3 o5 L/ R  Z
1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
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1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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# F  G3 K  J  p/ \3 J2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。& M. e3 z) t; o' l5 m' r" D; l. B

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3、捞出晾凉，滗干卤汁。
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4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。$ W4 y  B- z( x
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香卤辣猪手做法4
; \1 _; w) Z  x/ n' l, ?% ~; e% d5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
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6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。
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- T! V. _. {4 a% Z/ x香卤辣猪手成品
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可是,可怜,可疑,可惜,可悲,可恶,可敬,可观——啊，是可取。图片看不见。