[热菜] 木瓜炖鸭[5P]

木瓜炖鸭- p( Y! I* `/ j2 Y+ ~. V
材料：嫩鸭一只（这个鸭子很肥，有很多肥肉直接给我去掉了，所以你可以看到很多肉的地方是没有皮的哈哈）、木瓜半个（我选了稍微生点的，太熟了一煮就烂了）$ p/ f0 X, q8 g8 U# Z) r/ y
做法：
$ A- l: {1 p5 G$ ~- D( r. C+ [( B7 |1、嫩鸭洗干净剁成小块。加生姜片先在开水中焯一下，煮好你可以看到表面有层脏东西。煮好的鸭肉用清水冲洗干净装盘待用。
- _7 u' A  [9 G2 w4 Y6 B2、木瓜半个，去籽去皮切成小块待用。. T, H' A# F& r: Z# @
3、先起油锅把姜片爆香然后鸭块入锅炒几分钟。加料酒、生抽、冰糖、盐再翻炒一回，然后加水一起焖煮15-20分钟之后。再把木瓜入锅一起再炖10分钟左右就可以了。这个可以自己掌握，鸭肉熟了就可以出锅了。味道不错哦。
) P6 T# B5 f  k5 ]2 P% U) k4 p. x
, ~/ r% I4 k# Y: g) E, N" K9 i- v, k- [( {& e
2 o% Q+ A* r9 H. }

  ?' B/ ?. s$ h8 Q* l7 W! g# {6 X# Q' `$ \# w/ o- `' t
2 W. u7 U0 G) }) n

1 s' j6 a7 ?- h% n7 [
8 z# ~6 c3 H* B2 Q; r  B. `5 D5 {! F5 I