打印

[热菜] 家常豆腐

caibinet

LEVEL 6(高级水准)

发帖初学者

Rank: 5 Rank: 5

帖子: 754
精华: 0
积分: 46
金币: 1778 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 66 度
感谢: 3402 度
贡献: 0 值
赞助: 1 次
推广: 0 人
阅读权限: 40
注册时间: 2008-5-17

1楼大中小发表于 2009-7-27 21:49 只看该作者

本贴共获得感谢 X 2

家常豆腐

原料：) m- ~( l, N! ]3 {: Q" A8 F }0 c
豆腐一盒（soft），胡萝卜，白菜梗，雪豆。) f7 H, [$ S& J' p, m' D
调料：
食用油，高汤，老抽，白糖，淀粉，麻油。+ U" d+ J& F8 Z: z6 b5 c
做法：; Y H1 i8 M1 z' r/ G
1、豆腐对切成三角状，擦干；蔬菜切片；/ A6 A( d/ E% a& G3 H9 k
3、锅中放少许油，下蔬菜翻炒至熟，盛出备用；0 u0 F7 r# C" F/ o7 ?! t9 ^
4、原锅添适量油烧热转小火，下豆腐煎至金黄；6 G5 ~: n5 b1 s: h) x7 q! H. a( r
5、原锅多余的油盛出，下炸好的豆腐块，加老抽，白糖翻炒；# r1 J# u& z$ x: {% l' g" X
6、加少量高汤，煮滚后小火焖5分钟至入味；
6、加适量水淀粉勾芡；
7、再次煮滚后，加入蔬菜，加入香油，翻炒均匀；' o% g+ O, G, |. h0 q9 u
8、盛出装盘即可。

本贴共获得感谢 X 2

TOP

作者的其他主题:
超级性感白奶牛[15p] 丰满的Office Lady让人给操了[10:00] 少妇性感长靴桌底自慰被偷拍[06:02] 卡哇伊呢的美女口交技术不错噢[14:08] 享用美女同事的丝袜美腿[08:43] 超级奶牛大美女给你乳交加内射[25:55]

saood 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-8-1 18:02 只看该作者什么是高汤，这些名词给大家解释一下吧，毕竟我们都是菜鸟
	TOP

yyz510

LEVEL 3(初级探险者)

发帖学徒

Rank: 2

帖子: 182
精华: 0
积分: 19
金币: 929 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 62 度
感谢: 418 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 15
注册时间: 2008-8-15

3楼大中小发表于 2009-8-1 18:17 只看该作者

楼主这是你自己做的菜吗?感觉很真实的上面还有个青青的扁豆呢

TOP

biyaoo 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-8-1 20:04 只看该作者楼主这是你自己做的菜吗?感觉很真实的上面还有个青青的扁豆呢本帖最近评分记录 liping0527 金币 -1 复制3楼回复--请自重! 2009-8-1 20:56
	TOP

八哥哥

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子: 4
精华: 0
积分: 0
金币: -8 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 21 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2009-5-15

5楼大中小发表于 2009-8-1 22:39 只看该作者

高汤就是用骨头熬出来的汤,我一般不用高汤,直接用清水也是很好的,

TOP

onlyjayjj 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2009-8-2 09:52 只看该作者看起来不错挺诱人的呢.什么时候也学会做做
	TOP