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主料：大香蕉2根、咸鸭蛋5个、生鸡蛋2个；辅料：威化纸10张、面包粉、沙拉酱适量。& ?: e/ K2 Z$ e  J4 L$ n% X

2 ^: J0 q- Q7 H# h+ k　　做法：
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+ G1 d; t$ v. w　　1.咸鸭蛋蒸熟取蛋黄，再将每个蛋黄一分两半；2.把每根香蕉一分为四，切成约5厘米长的段；3.生鸡蛋两个取黄搅匀；4.每两段香蕉夹半个咸蛋黄，用威化纸包紧，用生蛋黄封口；5.把香蕉卷均匀蘸上蛋黄液，再滚上一层面包粉；6.锅内放油（以没过香蕉卷为准）烧热，投入香蕉卷，以热油炸7～8分钟；7.将香蕉卷捞出装盘，另配一小碟沙拉酱。
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3 |6 I( l* P* `) }& ^/ K2 a7 q　　注意：选择香蕉要注意色、香、味三方面，表皮有许多黑色斑点，且色泽深黄的香蕉最为可口；若表皮呈青色，毫无斑点，虽然新鲜但未成熟。

香蕉夹咸蛋黄啊.......味道会不会很怪?决定试下,不过想把沙拉酱直接夹到香蕉里,然后再抹到威化纸卷东西那面一层,然后再炸,味道应该会更好的~

看上去很好吃的样子，谢谢老大的分享！！！