. h# z6 q0 v% L4 L. q. q原料：
; v# @3 P6 I( ]$ S! D. Q! e熏干、去皮五花肉、蒜苗、小红辣椒。
3 |2 x4 {* ^' O: {& o. y调料：: d( x8 g, {% n; {
海天黄豆酱、料酒。3 q2 ?1 u. d% k7 ^
做法：
% F* K1 y; r+ X/ U9 H9 ~% b- O1、五花肉洗净，切成薄一些的小片，用料酒和少许生抽腌制10分钟；. M& U+ d# G% S, g; c
2、豆干切小块，蒜苗洗净切段，小红辣椒切圈；
/ V3 g* C  k8 m6 x1 C3、锅入油，热后倒入五花肉煸炒；& J/ J" Q* X6 s" P0 E! ]! \
4、炒至五花肉变色，煸出肥肉部分的油脂后调入海天黄豆酱，快速炒匀；/ Z: t% W6 b+ t' l) z$ i$ I& w8 E) P
5、倒入小红辣椒、豆干和蒜苗，翻炒均匀（如果感觉比较干的话可倒入一点点水，再大火炒干即可）。; ^; G2 z5 n& L6 b$ L/ \
/ n+ b2 q0 g( \
Tips：
- N+ b8 n7 t+ x) @& [/ _0 Q1、五花肉略微冷冻一下后再切比较容易；
% Z0 B: M5 B% Z' {2、酱已经很咸，盐就要慎重添加了。- y1 M* X& g: X- G+ T5 }. D2 ^

呵呵，又是这么有食欲得菜肴，老公一定喜欢

简单明了，好学好吃！！喜欢这样的菜！适合我这样有点懒的人！

五花肉是好东西，做什么都好吃。肥而不腻。

楼主的图片很漂亮，五花肉我感觉是口感比较好的一块，不柴也不油