材料：荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜: o! Y5 G( @# h' x* P

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0 y! X5 \* w1 v5 Z7 n    做法：
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    1、荔枝去皮用盐水浸15分钟2 a- K; d! \2 ]! p
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4 \& {! X9 B# B7 n9 e    2、鸡腿去皮拆骨，尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟
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    3、圆椒切成小块，红萝卜切花，芹菜切细条9 |4 X" ~/ X; M4 w% L+ H* N
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    4、开油锅，爆姜蒜，然后放入鸡腿肉快速炒熟，拿起放一边
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( I, L0 d8 @5 b5 h7 d+ u; Y    5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜# V$ v8 l' l+ H# a" Z8 g4 w6 |& F4 d3 Q
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    6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下，即可起锅 # ?1 B4 B/ n& h; A* }2 Y6 }+ ]' `
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! U0 T* Y9 S. y6 q, q1 M7 I荔枝季的时间短暂，爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子，不要错过用这个岭南佳果做菜的机会。

真还是第一次听说荔枝也可以做菜，哈哈，楼主，你真是太有才了

厉害 去买点荔枝回来试试  真的没见过以前

看过去好像不是太好吃的样子， 不过有机会还是试试，呵呵。

菠萝做菜就试过，用荔枝来做确实是第一次看到，挺有创意的。

好棒啊，这还是头一次听说有这个荔枝鸡，很好看啊，很香。试试。

这个不错，荔枝还可以入菜，不知道榴莲能不能用来炒菜啊

重来没听过荔枝也能做菜              太神奇了

荔枝还可以这样吃？这一吵荔枝还有吗？真能想的出来。

荔枝被这样一炒营养流失不少啊 菜式的翻陈出新的精神值得称道啊！