[主食] 单身也是一种时尚--蛋包饭

现在一年到头, XX节和XX日越来越多了.情人节还有二个,中式的西式的各一个.最近又出现了一个新的节，11月11日的光棍节。让男女光棍们也有了自己的节日. 其实随着社会的发展，如今单身也是一种时尚！特别是一些知识层次较高又有着较好工作的年轻人，他们注重自我的感受，也比较随性。对他们来说，单身也不失为一种人生的选择。尽管单身者享有更多自由，毕竟也有面对孤独的时候。不要说偶然染病时连倒杯水都要靠自己，就算平常的日子，独个儿吃饭的心情也不会太好，胃口也不会太大。因此健康对单身一族来说就格外重要了，要更加注重食物的选择。保证营养均衡. 因为单身，没有甜蜜的约会，也没有浪漫的烛光晚餐。没关系，给自己来一份单身浪漫晚餐吧，做一些喜欢吃的东西，安安静静地享受一下属于自己的精致时光。单身的夜晚，原来也可以变得如此平静、惬意和浪漫。4 u. i) p6 `7 ^6 ]+ G; k

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( h9 m- t; K( }7 x4 i0 {4 }8 i. T    材料：; x1 z# A2 b1 S# X8 R
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! ~8 y. a" I$ t6 e* `- c    鸡蛋、洋葱、培根、玉米、青豆、淀粉、冷米饭、李锦记豉油鸡汁、盐、料酒、胡椒粉、番茄沙司。
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    做法：
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$ p: e( [7 [  R0 ]+ |+ J# [! U' {    1、洋葱、培根分别切丁备用；- ?6 c/ h8 `7 _! e; m
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    3、热锅入油，油温后下洋葱煸出香味，再下培根、玉米、青豆煸炒；, N, h( C7 w$ \! Y0 S' s& w

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# }2 Q8 G! j7 g+ W# p9 N" ]: l    4、下米饭炒散后加李锦记豉油鸡汁、盐、胡椒粉调味, 炒匀备用；3 E* w( R. A( z" N4 a
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0 \3 E% v' Q$ I, T/ z7 M    5、鸡蛋打散后加少许干淀粉、盐打匀，滴入几滴料酒和植物油打匀；# l; a. {+ P/ c' u. k
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    6、平底锅烧热后调小火，到入蛋液，转动平底锅，把蛋液摊成薄薄的蛋皮；
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9 A9 k) [) T! _9 [& r7 U7 x    7、在蛋皮中央上铺上炒好的米饭，四边迭起，小心翻面至鸡蛋全熟；" R$ {( v  B- ^' P! b: ]* ^

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    8、将蛋包饭盛入盘中，用小刀在蛋皮表面划个十字，翻开蛋皮，淋上番茄沙司即可。