原料：+ X+ H5 r+ e  h' i# c8 `/ P
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长茄子1根、粉丝1小把、干香菇2朵、海米2大勺、剁椒2大勺、蒜蓉1大勺
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) o7 V# D3 w  o, O$ p调味料：; V) a, [0 P' o7 R6 h7 e2 L+ c

8 `; @% s- U/ g* R蚝油1大勺、料酒1大勺、盐少许、香油1大勺
/ R- `/ i8 ^: a9 Z做法：2 R' a0 h6 _* h

5 Z  [; \. s& T  E1 m7 ]1、粉丝用开水泡软，沥干水分，铺在碗底；
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2、茄子切长条，锅内放少许油先煎一下变软；
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. w) ^. e8 Z. v# e4 i7 U% `6 F3、将煎好的茄子排在粉丝上面；* `' U0 J  w* p
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4、茄子上放香菇丁和海米粒（干香菇和海米要提前泡发）；# S$ E7 n6 m8 ]
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5、再放上剁椒和蒜蓉；
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6、最后浇上调味料入蒸锅，大火蒸5分钟即可；
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茄子在红烧或煎炒的时候很容易吸油，往往使得我们会因为美味可口而不知不觉吃进去过多的油脂，用这种方法做出来的茄子却没有这种担心，虽然烹饪的方式是简单的，可是味道却很丰富，鲜咸微辣，令人胃口大开～  z' ?1 e( L3 n" t! K

# w4 }% d; q/ d  _( t吃的时候我喜欢再淋上一点香醋，酸辣相间感觉更加过瘾～+ s8 i& F( `/ d" L* ^( }7 V/ Q
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看着就好吃，突然感到好饿。- }) b8 g* X# w
     蒸茄子确实好吃。

看起来还不错哟!不知道吃起来味道会怎样?

看起来很诱人，做法也很简单，适合我这样的懒人哦。

看到就好像闻到香味似的，好想立刻试试，呵

太好了。我可能做不出这样的效果，我回努力学习的