榨菜肉末蒸豆腐[图文]
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主料：日本豆腐
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辅料：香菜、肉末、榨菜、海米2 j: H$ b" [, n" H* }# W. O) R
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调料：盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、香油、食用油, I' |+ u( ?4 w% q* _

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做法：- z( K1 r7 H6 \: d; y* F9 \

' i5 |: K0 m& u' Y% C( w- I1、 葱、姜切成丝
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2、 豆腐切成厚片，摆在盘中，加入盐、香油、清水；
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( C) h# M( m7 ]# A/ t  X3、将肉末放入榨菜中，加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀，放在切好的豆腐上加入海米、葱、姜丝上笼蒸5分钟；
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; x( j2 C" d7 e+ M  T& L4、 取出蒸好的豆腐，再撒上葱、姜丝；
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5、 坐锅点火倒油，待油热后淋在豆腐上即可

蒸豆腐?有点意思啊.一定要日本豆腐吗?普通的行不?