原料：大虾，腐皮，番茄汁，淀粉，鸡蛋，面粉，墨鱼，蟹棒，葱姜等$ T& x0 w9 m: }$ W# ~2 {3 ?& i- y
将虾身体段去壳留头尾，腹部开1/3刀，使身体成直线。. i4 N3 T0 t0 w7 o+ P. c2 ]
用腐皮抱入蟹棒，墨鱼和葱段，并用鸡蛋和 面粉调的湖封口。7 n; b3 _& f& b. n* U# y5 a0 W
下7成热油锅炸到金黄色，取出，待油温升高后，再快速冲炸一次待用
9 M1 S: W0 N, o+ K锅底下葱姜爆香，下绿豆，玉米丁翻炒，下茄汁，加盐糖调到适口，下适量水淀粉，
( S7 E) N" O  S+ @待汁水收起后浇在虾上7 p% j5 k4 E8 r# y
酸甜适口，外脆里嫩，虾中还内有乾坤（墨鱼，蟹棒，葱）& R) v5 ~, x) B- R, D: j+ ~
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严重盗版我的帖啊，全都一样的，完整的重抄啊