挺喜欢咖喱的味道的，自己也喜欢做那个传统的厚重的版本。这个混合着茴香、黄姜、丁香、胡椒...数十种材料的美味，总是让人一想起，就觉得特别渴望。
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可有时，时间不是特别宽裕，又特想在米饭上浇上厚厚的咖喱汁美餐一顿，就尝试了美味咖喱的懒人速成版。汤汁一样浓稠，蔬菜一样酥烂、鸡肉更加细嫩。咖喱遇上微波炉，也就遇上米饭杀手咯。$ L) t7 z& Z- p# m4 C8 {7 H

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  A' W( b3 Z5 x4 `1 W2 q原料：, m) x5 a$ G: X

- @' @( E# J* V0 y5 ?/ ^洋葱1个、土豆1个、胡萝卜1根、鸡腿一个、咖喱膏50克、黄油20克、蒜1瓣、姜3片、牛奶100克、淀粉5克、盐5克。 & D' Y9 l' I. ^# Y" v$ ]

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做法：
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0 _. k- u2 i5 I在耐高温容器里加入黄油，我用的是1L的乐扣四面锁扣格拉斯，可以直接进入微波炉和烤箱烹饪，耐高温性高出普通玻璃餐具几倍，加热20秒，加入姜蒜末拌匀。
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/ E. U" v: K6 d3 r$ d9 t. L" A再加入洋葱块，微波炉高火加热2分钟。 ( u9 D6 s! A: @& u

+ W% l+ A  ?2 M" K/ x' w取出乐扣格拉斯倒入咖喱膏。8 p7 I. j4 V% R0 d' y

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& o6 ~1 c# R7 G3 V; g7 V加入鸡腿肉块，放进微波炉高火3分钟。
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9 Y# P' X. k9 \. t. o' d1 q再取出乐扣格拉斯加入土豆、红萝卜块，和剩余的其它调料拌一下。
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& K! y' w; ?3 y$ c1 z1 v最后进微波炉高火12~15分钟。
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9 n. G. O) @/ c! W咖喱遇上微波炉，你也遇上米饭杀手咯。' \4 a3 J4 V0 b- S1 W& G( ?  ~
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高手啊，这样速成的美食不容易啊。好多都是味道好吃。但是制作工序太多了。

头一次看到微波咖喱 我也喜欢咖喱 就是有些上火 还真的有点饿了 谢谢分享