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[热菜] 蒜蓉蒸大虾

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蒜蓉蒸大虾

先上张成品PP
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现在的基尾虾真贵啊,
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虾开背去虾线洗净沥水,加盐,白胡椒拌匀腌30分钟后摆盘8 K( J2 I+ e2 m) ^! V! [) y. A

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& R* k- _' \1 j+ \& V4 F葱、姜、蒜切成末。
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生抽3大匙,料酒2大匙,白胡椒粉适量,糖1茶匙,水3大匙,色拉油2大匙- u; Z6 O3 }6 I* @

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撒上葱、姜、蒜末,淋上调好的汁。
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* q6 g$ S4 w0 U3 @5 |. R由于有朋友来吃饭,他喜欢吃辣所以半边放了些牛肉酱
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上蒸锅蒸5分钟,然后不开盖再闷1分钟就行了。8 f! ?2 ^1 x- B5 k. m: e' f0 V$ r

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其实5分钟足够了,这个时间绝不能长。听了朋友的话蒸的稍长了点时间,结果虾都弓起来了, Y: }' u# f7 e$ K+ U: p! |

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来张近距离的8 o* [4 C. Q9 ]+ x7 E" G9 K

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好菜  色香味俱全9 m5 {0 E+ u! ]+ M
图文并茂- ^2 Z" }: Y( C7 H7 a
感谢楼主
3 m: [; d7 m. V, b2 x# g真是好菜
* N% t( k  h6 |. ~& B' s周末一定试试
! X2 h2 A5 a8 H8 D/ K再来瓶啤酒
# I! B: E9 U% t: o* e岂不快哉!

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最爱吃煮大虾了,到是没吃过蒸的。楼主的做法简便易学,值得试一下

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看到楼主前面的生虾摆盘,还在那里感叹,摆的真漂亮啊,结果成品一端上来,果然要考虑到虾最后是要弓起来滴,哈哈

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